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美萍中山酒吧管理軟件中山酒吧管理系統中山酒吧收銀管理軟件

名稱︰	美萍中山酒吧管理軟件中山酒吧管理系統中山酒吧收銀管理軟件
單價︰	CNY ¥ 1880 / 件
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產品描述

美萍中山酒吧管理軟件 中山酒吧管理系統 中山酒吧收銀管理軟件 中山酒吧經營管理系統 最新版本軟件下載

美萍中山酒吧管理軟件是一款專業的酒吧管理系統，美萍中山酒吧軟件吸收了國內眾多酒吧企業管理經驗,融合了最新的酒吧經營管理思想，專為酒吧行業而特別定製，解決了酒吧行業收銀管理中的難題。軟件界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需專門培訓即可使用。擁有收款機不能企及的如后廚打印，吧台寄存管理，挂單管理，物料管理等強大功能，美萍中山酒吧管理軟件的實施應用可大大提升酒吧的服務質量和管理檔次,並為酒吧日常經營管理實現信息化起到全面的推動作用

5年行業軟件專業經驗，用戶遍佈全國所有省份，超過3000家餐飲酒吧企業成功運營的經驗。選擇美萍中山酒吧管理
軟件是您明智的選擇！

一、快速入門

1.1、功能簡析

系統設置->商品項目：是店方提供給賓客的並收取一定費用的項目（例如：酒水、香煙、菜品等）。此項目在系統設置中設置，在為賓客增加消費時使用。
系統設置->計費設置：計費設置主要是提供計算收取在店賓客消費費用的方法。
主要包括：（1）全場打折設置：如果啟用了全場打折（會員打折比率將失效），那麼在賓客結賬時將根據設置好的打折比率進行打折優惠；
（2）自動將結賬金額取整：結賬時可自動將消費金額取整，避免小數的出現。
系統設置->服務生設置：服務生是指能為賓客提供服務的本店員工，在此設置中可增加、修改、刪除服務生信息，還可為每個服務生設置相應的服務生等級（例如：高級服務生、中級服務生、普通服務生等）。有了服務生等級可在商品項目中為每種服務項目所對應的服務生等級設置相應的提成金額（如果有此需求）。
會員管理：會員是本店的VIP客戶、簽單客戶、團會客戶、合約客戶、其他客戶的統稱。可設置會員等級（例如：高級會員、中級會員、普通會員等）還可為每種會員等級設置打折比例。
系統設置->操作員管理：操作員是指使用本系統的本店員工，管理員可為其分配相應的操作權限。
系統設置->打印設置：打印設置可控制在賓客結賬時是否為賓客打印結賬清單及控制票據的打印格式。
系統設置->數據管理：包括初始化數據、自動備份數據。
吧台寄存：客人可將本次購買的啤酒等消費品暫存到酒吧，等下次再來時取回。
點單消費：客人進店后直接到前台點菜消費，同時付費買單，客人點的菜品將被打印到相應的打印機（如打印到后廚或打印到不同的吧台）。支持會員打折，會員挂賬等操作。
暫挂賬單：中止當前客人的點菜操作並開始為下一位客人點菜操作，（假如當前客人點了部分后暫時要考慮一下還用不用點其它菜品，這時操作員可以靈活掌握將當前賬單暫挂，等下一位客人點完后再取出先前的賬單繼續點菜。
提取暫挂單：用於管理暫挂的賬單，可隨時從這裡提取暫挂單繼續加單消費。
曆史賬單：用於管理已經買單或挂賬的賬單，可以查詢打印，並可重新打印后廚單和結賬單。
營業查詢：從各個角度查詢分析本店的經營情況。
商品管理：對本店供應的商品進行日常管理，如：進貨，退貨，倉庫單的調撥、報損、報溢、庫存查詢、成本分析、庫存報警、往來賬務等。
財務管理：主要對本店的收入和支出做一個詳細的分析。
交班管理：用於操作員的換班交接。

1.2、啟用步驟

第一步：安裝本系統。
第二步：執行“系統維護→系統設置”菜單，設置相關項目。

商品項目設置
服務生設置
會員設置
操作員設置
服務生設置
計費設置
打印設置
數據管理（可先執行清空所有數據表再進行重新設置）

第三步：開始使用。

1.3、日常運行步驟

第一步、雙擊圖標打開本系統。
第二步、輸入正確的用戶名及密碼進行登錄。
第三步、點單消費：主窗口中即可完成操作點單結賬的功能[+]。
第四步、吧台寄存：消費管理→吧台寄存[F2]。
第五步、挂單、取單：在主窗口中有暫挂賬單[F9]、提取暫挂單[F4]。
第六步、營業查詢：查詢來賓信息、收銀明細、打印營業情況(日、月報表、統計分析營業收入及客流量)等。
第七步、會員管理模塊：管理會員的基本信息、消費信息。
第八步、商品管理模塊：採購進貨、採購退貨、庫存查詢、往來單位管理、往來賬務管理、成本核算等。
第九步、財務管理模塊：費用及收入統計、經營情況統計、應收應付統計。
第十步、系統維護：數據庫壓縮/修復、數據備份、系統設置。

1.4、日常接待業務操作步驟

第一種消費方式---點單消費：在主窗口即可完成點單收銀的操作。
第二種消費方式---吧台寄存：吧台寄存→添加刪除修改吧台寄存信息。


	(圖1)

二、各功能模塊操作方法

系統主界面


	(圖1)

Ⅰ、消費管理

	1、點單消費---功能：主要完成進店的客人的點單消費、收銀結算功能。
		(圖2) 直接按[+]添加菜品，可根據客人對菜的要求填寫備註，一併打印到后廚。對當前的賬單可以做修改、刪除、暫挂、贈單、作廢等操作。點菜結束后按[*]結賬，即完成了一個客人的點菜過程。
	2、吧台寄存---功能：主要用來管理客戶寄存的啤酒等等已買單的商品，以供下次消費時直接取回。
		(圖3) 點擊”吧台寄存[F2]“按鈕打開吧台寄存窗口。在此窗口可對吧台寄存進行添加、刪除、修改等操作。添加寄存信息后，可對寄存商品進行提取，便於對寄存商品的管理，及時查詢寄存狀態。
	3、提取暫挂單---功能：此項操作可在當前菜單和已暫挂的賬單之間切換操作。
		(圖4) 點擊“提取暫挂單[F4]”（如圖4）。暫挂的賬單可隨時提取，繼續點單消費。
	4、曆史賬單---功能：主要用來查詢已結賬單的情況，可補打后廚單、補打賬單、還可以修改賬單。
		(圖5) 通過點擊菜單“曆史賬單[F5]”進入曆史賬單界面。對曆史賬單可進店查詢，修改，補打后廚單，補打結賬單。
	5、會員挂賬單---功能：對挂賬的會員再次結賬。
		點擊“會員挂賬單[F6]”進入會員挂賬單的窗口。主要完成對會員挂賬單的查詢和再次結賬的功能。

Ⅱ、營業查詢

	1、消費明細查詢---功能：用來查詢客戶消費的詳細信息。
		(圖13) 點擊菜單“營業查詢→消費明細查詢”進入來賓信息界面（如圖13）。進入“來賓信息查詢”窗口，可根據選擇的的條件查詢相應的信息。
	2、收銀明細查詢---功能：在選擇的時間範圍內，按收款人分類查詢其收款明細。
		(圖14) 點擊菜單“營業查詢→收銀明細查詢”進入“收銀明細查詢”界面。進入“收銀明細查詢”窗口后，系統默認顯示在數據表中的收款明細為當前操作員當天的收款明細。可以在時間範圍中指定特定的時間並選擇收銀員后點擊查詢按鈕，數據表中將顯示符合條件的收銀明細。點擊“刷新”按鈕，數據表將顯示所有收銀員的收款明細。點擊“導出”按鈕並選擇相應的導出格式，便可將數據表中的數據生成相應格式的文件。點擊打印按鈕可將數據表中的數據打印到已連接並能正常工作的打印機上。
	3、消費贈單查詢---功能：用於查詢點單消費時贈送的菜品明細。
		點擊菜單“營業查詢→消費贈單查詢”進入“消費贈單查詢”界面。

	4、服務生提成查詢---功能：用於查詢服務生促銷提成，需要在系統設置服務提成方案后，此報表才起作用。
		點擊菜單“營業查詢→服務生提成查詢”進入“服務生提成查詢”界面。

	5、日、月營業報表---功能：用於統計當天、當月或指定時間範圍內的營業收入。
		(圖15) 點擊菜單“營業查詢→日、月營業報表”，日、月營業報表可分為日營業報表和月營業報表，可根據需要點擊“營業情況報表”的下級菜單“日營業報表”或“月營業報表”（如圖15）。
	6、日、月營業情況統計---功能：以直方圖的形式統計顯示當天、當月或指定時間範圍內的營業收入和客流量情況。
		(圖16) 點擊菜單“營業查詢→日、月營業情況統計圖”，營業情況統計可分為按日統計和按月統計，可根據需要點擊“營業情況統計”的下級菜單“營業情況統計（按日）”或“營業情況統計（按月）”。進入“營業情況統計（按日）”窗口中（如圖16），選擇“統計營業額”或“統計客流量”並指定統計的時間範圍，點擊“開始統計”按鈕，根據時間範圍，在窗口的畫布中將以直方圖的形式顯示每天的營業額或客流量。可以對此統計圖進行打印或保存。進入“營業情況統計（按月）”窗口中的操作方式同上。
	7、營業統計排行---功能：分類統計指定時間範圍內賓客接受本店所提供各個服務項目次數，並根據次數自動排列名次，可導出、打印。
		(圖17) 點擊菜單“營業查詢→營業統計排行”，進入“統計排行界面”（如圖17）。進入統計排行界面之後可選擇統計的時間範圍和統計的項目，點擊“統計”按鈕即可。在顯示前幾名的文本框中默認顯示前50名，如果沒有數字則顯示全部。可對顯示結果進行導出和打印。
	8、按賬單類型分類統計---功能：分類匯總指定時間範圍內統計結賬，挂賬，免費賬單，可導出和打印。

		點擊菜單“營業查詢→按賬單類型分類統計”，進入“按賬單類型分類統計界面”。
	9、按消費項目分類統計---功能：分類匯總指定時間範圍內不同類型的商品項目的銷售情況，可導出和打印。

		點擊菜單“營業查詢→按消費項目分類統計”，進入“按消費項目分類統計界面”。
	10、按部門分類統計---功能：分類匯總指定時間範圍內不同部門銷售的商品項目，可導出和打印。

		點擊菜單“營業查詢→按部門分類統計”，進入“按部門分類統計界面”。
	11、曆史賬單查詢修改---功能：對曆史賬單查詢修改，可導出和打印。

		點擊菜單“營業查詢→曆史賬單查詢修改”，進入“曆史賬單查詢修改”。

Ⅲ、會員管理

	1、基本信息管理---功能：此模塊用於增加會員信息、修改會員信息、刪除會員、查詢會員信息、導出和打印等功能。
		(圖19) 點擊菜單“會員管理→基本信息管理”(或點擊主窗口中的快捷按鈕“會員管理”)進入會員“基本信息管理”界面(如圖19)。增加會員：點擊本窗口中點擊“增加”按鈕即彈出增加會員窗口，在此窗口中輸入會員的基本信息后點擊“確定”按鈕后完成一次增加任務並返回“基本信息管理”窗口（注：增加會員窗口中的會員等級只能隨著會員積分的改變而改變，會員的初始積分可在“系統設置中”設置。）修改會員信息：在本窗口的數據表中選擇要修改的會員信息(可通過查詢的方式找到要修改的會員信息)后點擊“修改”按鈕即彈出修改會員信息窗口，操作方法同增加會員。刪除會員：在本窗口的數據表中選擇要刪除的會員(可通過查詢的方式找到要修改的會員信息)后點擊“刪除”按鈕，彈出一個提示窗口，“刪除后將不能恢復，確定要刪除嗎？”，點擊“是”執行刪除，點擊“否”則不做刪除操作。對本窗口數據表中的數據可進行導出和打印操作。
	2、消費信息管理---功能：用於查詢本店登記在冊會員的所有消費記錄，並可列出每次消費記錄的詳細消費信息。
		(圖20) 點擊菜單“會員管理→會員消費信息”進入會員消費信息界面（如圖20）。進入會員消費信息窗口中可指定會員的編號或姓名來查詢符合條件會員的所有消費記錄，選中某次消費記錄點擊“列清單”按鈕，可列出此消費記錄的消費信息並顯示在打印預覽窗口中進行打印。可對本窗口數據表中的數據進行導出和打印。
	3、會員轉賬查詢---功能：用於查詢本店登記在冊會員間的轉賬記錄。
		點擊菜單“會員管理→會員轉賬查詢”進入會員轉賬查詢界面（如圖）。
	4、會員生日查詢功能用於查詢本店登記在冊會員的生日。
		點擊菜單“會員管理→會員生日查詢”進入會員生日查詢界面（如圖）。

Ⅳ、商品管理

	1、採購進貨、採購退貨、庫存調撥、報損報溢、領料出庫---功能
		(圖21) (圖22) 點擊（圖21）窗口中採購進貨按鈕進入貨單填寫界面（如圖22）。進入貨單填寫界面后填寫相應的貨單信息點擊保存即可，也可地貨單進行導出或打印。
	2、庫存查詢---功能：主要用來查詢當前庫存情況，它是進行物流管理的參考。
		(圖23) 點擊菜單“商品管理→庫存查詢”進入當前庫存查詢界面（如圖23）。用戶可根椐庫存的情況進行相應的庫存調整。
	3、銷售查詢---功能：主要用於分析庫存的出貨數量和毛利，為決策者制定銷售策略提供依據。
		(圖24) 點擊菜單“商品管理→銷售查詢”進入曆史庫存查詢界面（如圖24）。進入曆史庫存查詢界面后，用戶可根椐需求選擇相應的條件來查詢在某個時間範圍內商品的庫情況。顯示信息可為管理人員提供物流管理的決策支持，分析各種商品的營業情況。
	4、供應商信息---功能：主要用於查詢、登記、維護、刪除供應商的基本信息。
		(圖25) 點擊菜單“商品管理→供應商信息“進入供應商信息界面（如圖25）。進入往來單位界面后，用戶可根椐情況對供應商進行查詢、增加、修改、刪除等操作。數據表中顯示的信息可以導出和打印。
	5、往來賬務---功能：主要針對往來單位實現應收款和應付款的查詢和收支管理。
		(圖26) 點擊菜單“商品管理→往來賬務”進入往來賬務界面（如圖26）。選定某個貨單后點擊"明細"按鈕可查看所選貨單的貨品明細。選定某個貨單后點擊"付款"按鈕，在隨後彈出來的窗口中輸入相應的付款金額可實現對貨款支付的賬面登記操作。選定某個貨單后點擊"收款"按鈕，在隨後彈出來的窗口中輸入相應的收款金額可實現對貨款收取的賬面登記操作。
	6、成本分析---功能：主要實現在某一時間範圍內各種商品營業量、消耗量、盤虧量、總成本、總銷售額和毛利的核算，此功能的實現要以每天的日結數據做為基礎。
		(圖27) 點擊菜單“商品管理→成本核算”進入成本核算界面（如圖27）。在此窗口中指定核算的時間範圍和將要核算的項目類型，點擊"核算"按鈕，在下面的數據窗口中將顯示出符合核條件商品項目的核算結果。核算結果可以打印和導出。在"編號/簡拼"中輸入相應商品的編號或簡拼即可在核算結果中實現動態模糊查詢，查詢出符合條件的商品項目。
	6、庫存報警---功能：主要查詢倉庫中到了最低庫存量的商品，便於倉管及時補充貨源，為銷售提供良好的支持。
		點擊菜單“商品管理→庫存報警”進入往來賬務界面（如圖26）。

Ⅴ、系統維護

	1、修改當前操作員密碼---功能：為保証本系統數據的安全，此模塊允許操作員修改登錄密碼。
		(圖21) 點擊菜單“系統維護→修改密碼”進入修改密碼界面（如圖21）。進入修改密碼窗口后，輸入正確的舊密碼，輸入兩次相同的新密碼后點擊“確定”按鈕即完成了修改密碼，修改后新密碼生效，點擊“取消”按鈕則保持原來的密碼不變並退出本窗口。
	2、數據備份、恢復---功能：為保証數據的安全要定期進行數據備份，一旦出現數據遭到破坏的情況，可使用最近備份的數據進行恢復，恢復后的數據只能是備份過的數據，沒備份的數據將丟失。
		(圖22) 點擊菜單“系統維護→數據備份/恢復”進入數據備份/恢復界面(如圖22)。此窗口分為兩個頁面（數據備份、數據恢復）。數據備份：備份路徑是默認的，也可點擊備份路徑后的“…”按鈕來更改備份路徑，點擊“確定”按鈕進行數據備份。數據恢復：點擊恢復文件后的“…”按鈕來指定用來覆蓋現有數據的數據文件的完整路徑，點擊“確定”按鈕進行數據恢復。
	3、系統設置---功能：主要完成系統運行前基礎數據的設置（包括：商品項目設置、服務生設置、會員設置、操作員設置、計費設置、打印設置、數據管理）。
		(圖23) 點擊菜單“系統維護→系統設置”進入系統設置界面（如圖23）。進入系統設置的步驟：第一步：進入計費設置界面進行計費設置，設置方法根據屏幕提示進行。（可選項）第二步：進入包廂項目設置界面進行包廂項目設置，設置方法根據屏幕提示進行。（必選項）第三步：進入商品項目設置界面進行商品項目設置，設置方法根據屏幕提示進行。（必選項）第四步：服務生設置、會員設置、操作員設置、打印設置、數據管理可不分先後。（可選項）

注：關於系統設置中的解釋見快速入門。

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